Nombre de la receta:
Crema de chocolate 1
Categoria:
Cremas y mantecas dulces
Ingredientes:
* 1 tableta de chocolate
* 200 gr. de manteca
* 3 yemas
* 3 cdas. de azúcar impalpable
* 2 cdas. de agua hirviendo
Preparacion:
Rallar el chocolate, colocarlo en un bol, agregarle el agua hirviendo remover hasta que quede completamente parejo.
Incorporar la manteca, las yemas batidas y el azúcar impalpable. Mezclar bien y trabajar la crema unos minutos.
Nota:
Si se desea, se puede agregar una cda. de licor a gusto (ron, whisky o coñac).
Dificultad:
facil
Velocidad de preparacion:
rapida