Nombre de la receta:
Crema chantilly merengada
Categoria:
Cremas y mantecas dulces
Ingredientes:
* 1/2 litro de crema de leche
* 4 cdas. de azúcar impalpable
* 1 clara batida a nieve
* 3 cdas. de azúcar
* 1 cdita. de vainilla
Preparacion:
Batir la crema de leche y agregar el azúcarimpalpable y la vainilla hasta que espese. Batir la clara a punto de nieve bien consistente, y agregar el azúcar en forme de lluvia, poco a poco, batiendo continuamente. Agregar a la crema batida y seguir batiendo hasta que tome el punto deseado.
Para freezer, no completar el batido. Antes de usar, descongelar en la heladera, agregar la clara batida completar el batido.
Dificultad:
facil
Velocidad de preparacion:
rapida