Nombre de la receta:
Conos de coco
Categoria:
Golosinas
Ingredientes:
* 500 gr. de coco rallado
* 200 gr. de azúcar negra
* 200 gr. de azúcar blanca
* 250 gr. de glucosa
* 30 gr. de manteca
* 3/4 tazas de agua
* 1 pizca de sal
Preparacion:
Esparcir el coco en una plancha de patelería y tostarlo en el horno a temperatura baja.
Colocar en una cacerola, la dos clases de azúcar, la glucosa, el agua, la sal y la manteca.
Cocer removiendo de vez en cuando para evitar que se queme, hasta que la preparación tome punto de bolita firme. Retirar, agregarle el coco y mezclar muy bien.
Separar en porciones, con las manos húmedas darle forma de conos y colocarlos en pirotines.
Este trabajo debe hacerse muy rápidamente.
Dificultad:
facil
Velocidad de preparacion:
rapida