Nombre de la receta:
Cazuelitas de pavo
Categoria:
Carne de ave
Ingredientes:
* 3/4 kg. de resto de pavo cocido y desmenuzado
* salsa bechamel (ver salsas)
* 6 fondos de alcauciles
* 50 cc. de crema de leche
* 150 gr. de queso rallado
* 100 gr. de manteca
* sal y pimienta
Preparacion:
Agregar la carne de pavo a la salsa bechamel y salpimentar. Hervir y preparar un puré con los alcauciles pasándolos por la precesadora.
Agregar unos trocitos de manteca y calentar a fuego bajo. Agregar la crema y salpimentar.
Enmantecar cazuelitas individuales y distribuir la carne de pavo. Cubrir con el puré de alcauciles, espolvorear con queso rallado, salpicar con trocitos de manteca y gratinar.
Dificultad:
facil
Tiempo de preparacion:
30 minutos
Tiempo de coccion:
20 minutos
Temperatura del horno:
mediano
Porciones:
6