Nombre de la receta:
Budín de manzanas y peras
Categoria:
Budines
Ingredientes:
* 3 manzanas peladas
* 2 peras peladas
* jugo de 1 limón
* 130 gr. de harina leudante
* 120 gr. de azúcar
* 2 huevos
* 130 gr. de manteca derretida
* 100 gr. de fruta confitada picada
* 1 cdita. de esencia de vainilla
Preparacion:
Cortar las manzanas y las peras en cuartos para quitarles el centro, cortar en trocitos y rociar con jugo de limón.
En un bol batir los huevos junto con la harinay el azúcar, agregar la manteca, la vainilla, los trocitos de manzanas y peras y la mitad de la fruta confitada.
Mezclar y verter en un molde enmantecado y enharinado. Hornear, dejar enfriar y desmoldar. Cubrir con el resto de las frutas confitadas.
Dificultad:
facil
Tiempo de preparacion:
15 minutos
Tiempo de coccion:
40 minutos
Temperatura del horno:
mediano
Freezer:
3 mes
Porciones:
6