Nombre de la receta:
Borrachitos niza
Categoria:
Gateau
Ingredientes:
* masa de savarin (ver "Savarin")
* 100 gr. de dulce de naranja
* almibar para refrescos (ver complementos)
* merengue italiano (ver complementos), crema chantilly( ver cremas) o sambayón (ver postres)
* dulce de narnja
Preparacion:
Añadir a la masa savarin el dulce de naranja, colocarla en moldes pequeños enmantecados y dejar levar.
Hornear, dejar enfriar y desmoldar. Empaparlos en almibar, hacer sobre cada uno un copete de merengue italiano y colocar encima media cucharadita de dulce de naranja.
Freezer:
Congelar remohados en almibar. Antes de consumir dejar retomar la temperatura ambiente, agregar más almibar si fuera necesario decorar.
Dificultad:
facil
Tiempo de preparacion:
20 minutos
Tiempo de coccion:
10 minutos
Temperatura del horno:
mediano
Freezer:
6 mes
Porciones:
15