Nombre de la receta:
Bombones media noche
Categoria:
Bombones
Ingredientes:
* 130 gr. de harina
* 100 gr. de manteca derretida
* 75 gr. de azúcar
* 1 huevo
* 1 copa de licor de café oi ron
* 200 gr. de chocolate semi amargo cortado en trozos
Cubierta
* 2 cdas. de manteca
* 1 cda. de licor de café
* 2 cdas. de leche
* 1 y 1/2 taza de azúcar impalpable
* nueces
Preparacion:
Enmantecar una fuente de horno de 7 x 12 cm.
Mezclar en un bol la harina, la manteca, al azúcar, al huevo y el licor. Incorporar el chocolate. Cocer 30 minutos. Retirar y dejar enfriar 15 minutos y pintar con licor de café.
Preparar la cubierta, calentar la manteca y dejar que tome un ligero color marrón. Retirar y agregar el licor, la leche y el azúcar impalpable. Cubrir la masa de los bombones y alisar con espátula.
Cortar cuadrados de 2 cm. de lado. Si se desea adornar cada uno con media nuez o fruta confitada.
Dificultad:
facil