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Bizcochuelo común

Nombre de la receta:
Bizcochuelo común

Categoria:
Masas básicas dulces



Ingredientes:

* 200 gr. de azúcar
* 6 huevos
* 200 gr. de harina
* esencia de vainilla


Preparacion:

Batir en batidora eléctrica los huevos y el azúcar durante 8 minutos. Retirar y agregar la harina tamizada 2 veces, en forma de lluvia sin batir. Cocer en molde enmantecado, a horno suave hasta que los bordes se desprendan.

Nota:
Es importante no abrir el horno durante la coccion del bizcocuelo si bien la receta tradicional lleva harina común, una forma de asegurarce de que quede muy esponjoso es reemplazarla por harina leudante.


Dificultad:
facil

Tiempo de preparacion:
12 minutos

Tiempo de coccion:
50 minutos

Temperatura del horno:
mediano

Tiempo en el microondas:
09 minutos

Freezer:
4 mes

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