Nombre de la receta:
Bizcochuelo común
Categoria:
Masas básicas dulces
Ingredientes:
* 200 gr. de azúcar
* 6 huevos
* 200 gr. de harina
* esencia de vainilla
Preparacion:
Batir en batidora eléctrica los huevos y el azúcar durante 8 minutos. Retirar y agregar la harina tamizada 2 veces, en forma de lluvia sin batir. Cocer en molde enmantecado, a horno suave hasta que los bordes se desprendan.
Nota:
Es importante no abrir el horno durante la coccion del bizcocuelo si bien la receta tradicional lleva harina común, una forma de asegurarce de que quede muy esponjoso es reemplazarla por harina leudante.
Dificultad:
facil
Tiempo de preparacion:
12 minutos
Tiempo de coccion:
50 minutos
Temperatura del horno:
mediano
Tiempo en el microondas:
09 minutos
Freezer:
4 mes