Nombre de la receta:
Bifes a la portuguesa
Categoria:
Carne de vaca
Ingredientes:
* 6 bifes o escalopes de ternera de 1/2 cm. de espesor
* 3 cebollas cortadas en rodajas
* 2 ajíes cortados en tiras
* 4 tomates pelados y picados
* 7 cdas. de aceite
* 100 cc. de caldo
* papas al natural
* sal y pimienta
Preparacion:
Salpimentar los bifes y freírlos en 3 cdas. de aceite. Retirar. Lavar la sartén y verter las 4 cdas. de aceite restante. Incorporar las cebollas, loa ajíes y los tomates, dejar cocer 5 minutos y agregar el caldo.
Cuando comience a hervir, agregar los bifes, tapar y dejar cocer hasta que se noten tiernos. Servir acompañadosde papas al natural.
Dificultad:
facil
Tiempo de preparacion:
15 minutos
Tiempo de coccion:
50 minutos
Tiempo en el microondas:
17 minutos
Freezer:
6 mes
Porciones:
6