Nombre de la receta:
Aspic de pavita
Categoria:
Entremeses
Ingredientes:
* 400 gr. de blanco de pavita pechuga de pollo cocida
* 1 litro de gelatina
* 3 huevos duros cortados en rodajas
Acompañamiento
* ensalada rusa
* 150 gr. de jamón crudo picado
* mayonesa
Preparacion:
Cubrir un molde redondo con gelatina y dejar enfriar muy bien. Distribuir sobre la gelatina las rodajas de huevos pasadas por gelatina fría.
Dejar unos segundos hasta que se adhieran, luego colocar el blanco de pavita picado y terminar de llenar el molde con gelatina y dejarla endurecer.
Añadirle el jamón crudo a la ensalada rusa. Colocar en una fuente redonda más grande que el molde en que se ha preparado el aspic.
Desmoldar el aspic sobre la ensalada terminar de decorar con mayonesa.
para bajas calorías, acompañar con ensaladas crudas.
Tiempo de preparacion:
40 minutos
Calorias:
adaptable
Porciones:
6