Nombre de la receta:
Arvejas a la francesa
Categoria:
Legumbres
Ingredientes:
* 2 kg. de arvejas peladas frescas
* 1 cda. sopera de harina
* 150 gr. de panceta
* 100 gr. de manteca
* 1/2 kg. de cebollitas pequeñas
* 1 planta de lechuga
* 2 cditas. de azúcar
* 1/2 cdita. de sal
Preparacion:
Calentar la manteca y rehogar la panceta cortada en dados junto con las cebollitas.
Agregar las arvejas, la lechuga cortada en trozos, azúcar y sal.
Cubrir con agua, espolvorear con harina y hervir a fuego bajo hasta que estén cocidas.
Dificultad:
facil
Tiempo de preparacion:
30 minutos
Tiempo de coccion:
40 minutos
Freezer:
10 mes
Porciones:
6