Nombre de la receta:
Arroz a la cubana
Categoria:
Arroz
Ingredientes:
* 6 tacitas de arroz
* 6 bananas
* 6 huevos
* 1huevo batido (optativo)
* manteca o aceite
* harina
* sal
* 250 gr. de salsa de tomate (optativo)
Preparacion:
Hervir el arroz en agua y sal durante 20 min. y escurrirlo bien. Pelar las bananas, cortarlas a lo largo, y si se desea, pasarlas por harina, huevo batido y sal.
freírlas en manteca o aceite. Si va a utilizar salsa de tomate, calentarla. Freír los huevos en aceite o manteca.
Preparar individualmente cada plato, colocando el arroz moldeado por un recipiente pequeño, como puede ser una taza. Echarle salspor encima, y colocar en el plato las bananas fritas y por último el huevo frito.
Nota:
Si no se utiliza salsa de tomate, condimentar el arroz con 50 gr. de queso rallado.
Dificultad:
facil
Tiempo de preparacion:
10 minutos
Tiempo de coccion:
20 minutos
Porciones:
6