Nombre de la receta:
Arlequines
Categoria:
Golosinas
Ingredientes:
* 250 gr. de chocolate para taza
* 2 yemas
* 30 gr. de manteca
* 3 cdas. de crema de leche
* 3 cdas. de cafpe fuerte
* 3 cdas. de coñac
* cacao en polvo
Preparacion:
Cortar en trozos el chocolate, y colocarlo en un bol junto a la crema de leche y al café. derretido a baño maría e incorporar poco a poco la manteca removiendo muy bien.
Retirar, agregar las yemas una por una sin dejar de batir, y luego el coñac.
Dejar en el refrigerador hasta que la preparación quede firme. Retirar, formar 24 bolitas pequeñas, hacerlas rodar por el cacao y colocarlas en pirotines. Volver a colocar en la heladera hasta el momento de servir.
Dificultad:
facil
Velocidad de preparacion:
rapida