Nombre de la receta:
Antipasto mixto
Categoria:
Entremeses
Ingredientes:
* 6 trozos de berenjena en escabeche
* 8 rabanitos cortados en forma de flor
* 50 gr. de pickles
* 1 lata grande de atún
* 12 corazones de alcauciles
* 100 gr. de aceitunas verdes rellenas
* 100 gr. de aceitunas negras rellenas
* 1 frasco de hongos en aceite
* 3 huevos duros
* 12 filetes de anchoa en aceite
* 2 morrones asados o en conserva, cortados en tiritas
* aceite de oliva
Preparacion:
Poner en un bol, las berenjenas, el atún, los alcauciles, los pickles, las aceitunas y los hongos.
Rociar con abundante aceite, decorar la superficie con los huevos cortados en cuartos, las anchoas, los morrones y los rabanitos.
Tiempo de preparacion:
10 minutos
Porciones:
6
Velocidad de preparacion:
rapida