Nombre de la receta:
Ananá en almíbar
Categoria:
Conservas
Ingredientes:
* 2 ananás frescos
* jugo de 1 limón
* 1/2 kg. de azúcar
* 1/2 litro de agua
Preparacion:
Pelar los ananás y cortarlos en rodajas de 1 cm. de espesor.
Con un sacabocado retirar el centro. Colocar en un bol y rociar con el jugo de limón. Hervir el azúcar y el agua durante 5 min.
Colocar las rodajas de ananá en un frasco de boca ancha, cubrir con el almíbar caliente, dejar enfriar, cerrar herméticamente y esterilizar durante 30 minutos.