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Amaretis

Nombre de la receta:
Amaretis

Categoria:
Todo para el té



Ingredientes:

* 100 gr. de almendras sin pelar
* 200 gr. de azúcar de refinería
* claras (la cantidad depende del tamaño de los huevos)


Preparacion:

Colocar en la procesadora el azúcar y las almendras sin pelar hasta formar un polvo.

Volcar en un bol y agregar claras hasta conseguir una masa ni dura ni blanda. Formar pequeñas bolitas y hornear.

Nota
No abrir el horno hasta concluir el tiempo de cocción pues se bajarían.
Si se desea, antes de hornear agregar un piñon o un trocito de almendras sobre cada uno.
Rinde 50 unidades.


Dificultad:
facil

Tiempo de preparacion:
15 minutos

Tiempo de coccion:
45 minutos

Temperatura del horno:
bajo

Freezer:
6 mes

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